Основное отличие между духовым шкафов и духовкой состоит в том, что шкаф не предполагает наличие варочной поверхности. Благодаря такой конструкции экономится место на кухне. Производители предлагают большой выбор моделей духовых шкафов. Они отличаются между собой по набору функций, а также принципу работы.

Газовые и электрические шкафы

Принцип работы духового шкафа очень прост. Внутри специального шкафа располагаются нагревательные элементы. Газовый духовой шкаф Электролюкс нагревается за счет газовой горелки, которая располагается в нижней часть конструкции. Производители предлагают и модели с верхней горелкой.

В электрических моделях для нагрева применяются тэны, а для равномерного распределения горячего воздуха устанавливается вентилятор.

Отличительные черты газовых шкафов

Газовые модели работают на сжиженном и природном газе. Таким образом их можно использовать и в домах, где отсутствует централизованный газопровод. Достаточно приобрести газовый баллон. Одним из главных достоинств газовых шкафов является доступная цена и меньшие затраты, так как газ стоит дешевле, чем электричество.

К минусам можно отнести:

• сложности с настройкой температуры;
• накопление угарного газа, поэтому устанавливают такое оборудование только в помещения с хорошей вытяжкой.

Особенности электрических шкафов

Электрические модели предполагают наличие сразу нескольких нагревательных элементов. Они могут располагаться, как сверху, низу, так и сбоку. Это способствует более качественному и быстрому приготовлению. Электрические шкафы предполагают автоматическое регулирование температуры, более богатый функционал. Основные их минусы – обязательное подключение к электрической сети, то есть об автономности речь не идет, также следует упомянуть более высокую цену.

Что учитывают при выборе?

Помимо типа шкафа, рекомендуется обращать внимание на:

• габаритные размеры;
• тип очистки – паровой, каталитический и пиролитический;
• конструкцию дверцы – бывают навесными, откидными и выдвижными;
• способ управления – механический (вручную), электронный (предполагает наличие программ);
• функционал – гриль, СВЧ, вертел, таймер, автоматическая блокировка, направляющие телескопического типа и т.п.

Что касается фирм, то лидерами на рынке являются Электролюкс, Горенья, Бош, Занусси. Продукция этих компаний продается с гарантией.